KOF-K KOSHER SUPERVISION是一家国际认可的Kosher认证机构，代理机构遍布全世界。KOF-F标记是KOF-K KOSHER SUPERVISION所拥有的注册商标，KOF-F KOSHER SUPERVISION是正统RABBI（拉比）组织，专门从事国际性的KOSHER认证工作，只要有关产品和服务被该组织确认符合标准，就可以使用其标记，并受联邦法的保护。当消费者见到这个标记时就会知道，他们购买的产品是符合犹太教律法（Kosher Law）最高标准的。KOF-K在调味品和化学药品行业是最大的Kosher认证机构。
KOF-K KOSHER SUPERVISION由 KOSHER食品生产专业的人员主持，其成员都是各种生产方面的专家，在香料化工、乳品、烘烤、食品加工和计算机等行业都能提供专业的咨询。犹太律法的条例的实施是由犹太教律法拉比委员会掌控管理的，他们处理所有有关KOSHER食品生产监督的问题。代表KOF-F的国际性的网络，都是严格执行教规，并从属于正统犹太教的成员，遍及世界。地区性的工作协调人员分布在美国各大城市、加拿大、中南美洲、澳大利亚、东西欧洲以及以色列。KOF-F的代表经常造访KOSHER食品生产厂商及其原料供应商，无论这些厂商位于何处，包括肯尼亚、日本——只要是有需要进行KOSHER认证的地方。
KOF-K KOSHER SUPERVISION有着30年为客户服务的历史，现在又是第一个将电脑技术引进到KOSHER监督管理的机构。为了便于检验工作的自动管理，KOF-K KOSHER SUPERVISION还汇编了一定规模原料和原料供应商的数据，以便为在KOF-K KOSHER SUPERVISION的监督下的公司企业服务。此外，KOF-K KOSHER SUPERVISION还为客户直接提供邮寄服务，按要求提供市场情报，包括KOF-K指导的实施犹太教的单位名称和地址。新的技术和服务使KOF-K KOSHER SUPERVISION处于目前的KOSHER认证的领导地位，作为为KOSHER食品提供专门咨询服务的机构，KOF-K KOSHER SUPERVISION将为领域广泛的食品生产厂商提高工业标准作出贡献。
KosherChina洁食中国获得KOF-K Kosher授权办理Kosher认证。
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